Pâtes aux légumes

Ingrédients:

-2 Carottes

- 1 poivron

- 1 brocoli

- 1 oignon

- 2 c à soupe d'huile d'olive

- 2 œufs 

-80 g de parmesan

-Basilic Frais

-Couper puis faire revenir les légumes bien fort dans l'huile d'olive pour qu'ils caramélisent légèrement.

 

-Faites cuire des pâtes, égouttez-les
-Dans un saladier battre les 2 œufs avec le parmesan.
-Mélanger les pâtes avec les légumes et le mélange œufs/parmesan.
-Ajouter du basilic frais ciselé et le tour est joué


Bon appétit !