Glace légère à la fraise :

- 500 g de fraises

- 50 ml de crème légère

- 5 feuilles de menthe

- 1 c à café d’édulcorant liquide ou équivalent

 

Laver et équeuter les fraises.  Couper 4 fraises en fines tranches et les réserver  pour la décoration.

Dans un mixeur, mettre tous les ingrédients : fraises, crème, menthe et édulcorant. Mixer. Dans des moules à glace disposer sur les bords vos fines tranches de fraises puis, verser la préparation. Planter un bâtonnet dans chaque moule si vous désirez les démouler.  Placer au réfrigérateur au minimum 4 heures.  Si vous n'avez pas de moules à glace pas de panique, un simple pot de yaourt peu faire l'affaire.