Crevettes sautées

Ingrédients:

-20 crevettes

-2 gousses d'ail

-gingembre frais ou en poudre

-1 c à s d'huile d'olive

-1/2 citron vert

-1 mandarine

Facultatif: ananas frais + menthe

-Hacher l'ail, réserver.

-Ajouter le gingembre, des zestes de citron et mandarine, leur jus, la cuillère d'huile puis les crevettes.

-Laisser mariner au minimum 1 heure.

-Dans une poêle bien chaude faire revenir les crevettes quelques minutes (en évitant de mettre trop de marinade).

-Lorsque les crevettes sont cuites, déglacer avec le reste de marinade et ajouter si vous voulez un accompagnement (ici ananas).

-Finir par en parsemant de la menthe.


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